Un lunch* avec Joe !

On raconte que la première recette au sirop d’érable viendrait des amérindiens. Un chef iroquois, plantant sa machette dans un érable aurait découvert l’eau d’érable. Sa femme, en la récupérant dans un récipient s’en serait servi pour cuisiner le soir même. Depuis le maple syrup** est devenu l’ingrédient préféré des recettes sucrées ou salées canadiennes. Vous aussi, inspirez-vous des recettes servies à notre table lors de nos parties de sucre !

* Déjeuner
** Sirop d’érable